Taller de Huertos Urbanos (Primavera-Verano 2011)
Taller de huertos urbanos
Bajo la premisa de que el cultivo de plantas proporciona beneficios de salud física, alimienticia y mental, tanto pública como privada, desde mediados de 2010 se impulsa en la Casa de Cultura Playas (Cortijo San José) la impartición de clases y talleres de Ecología y Huertos Urbanos con un enfoque en el arte, las ciencias, el cultivo orgánico y los proyectos comunitarios, vecinales y domésticos.
Además de divulgar (o, mejor dicho, ayudar a regresar a la memoria colectiva) las técnicas orgánicas de cultivo que nos permitan vivir y comer más sustentable y saludablemente, el taller de Huertos Urbanos busca intervenir en la comunidad a través de acciones colectivas de cultivo en espacios públicos y a su vez incorporar la apreciación y expresión artística a sus actividades.
De acuerdo con el Diccionario de la lengua española (on line, por supuesto) la palabra cultura significa cultivo. Ya en su momento Gabriel Zaid se encargó de explicar la etimología e implicaciones de este signficado.
Lo que hoy nos queda claro es que tanto la cultura, como el cultivo y sus combinaciones (cultura del cultivo y cultivo de la cultura) han sido corrompidas y disgregadas. Así como el cultivo intensivo ha degradado la tierra e introducido a nuestras cadenas alimenticias sustancias no orgánicas a veces carcinogénicas; también la cultura intensiva se ha insertado en la realidad, es decir, la cultura de lo desechable que incluye las producciones materiales y simbólicas de los Estados capitalistas y en muchos casos también ya la culturas populares.
No solamente en el lenguaje tienen relación estas palabras. La tienen principalmente en la realidad. En buena medida nuestra cultura, carente de un “Conjunto de conocimientos que permite a alguien desarrollar su juicio crítico” y de opciones para vivir “modos de vida y costumbres, conocimientos y [...] desarrollo artístico, científico, industrial, en una época, grupo social, etc.” es en gran medida culpable del deterioro ambiental que nos abruma y pone en riesgo de sobrevivir.
Siguiendo con las ideas de solución a los problemas ambientales urbanos mediante cambios rizomáticos, los asistentes al taller de Huertos Urbanos, desarrollan proyectos que les permiten integrar el cultivo orgánico de ornamentales y hortalizas en sus vidas, lo cual deriva en un importante número de cambios en otras áreas y prácticas cotidianas, patrones de conducta que se modifican. Actualizaciones al software de la cultura.
Por su parte, las acciones colectivas de cultivo en huertos y jardines públicos y privados sirven para experimentar con técnicas de propagación de especies nativas de plantas cuya existencia es casi desconocida para la mayoría de la población. Así las cosas, el taller busca dar herramientas a los ciudadanos que hoy en día están buscando cambiar el estado de cosas desde la cultura, luego de décadas de recepción de ciudadanos de todas partes y sus respectivas culturas y cultivos; lo mismo que al menos un siglo de jardinería pública municipal desconectada del sustrato biológico natural y regida por un desarrollo urbano voraz pero incapaz de resolverse sustentablemente.
El taller se imparte los sábados de 9 a 11 de la mañana. Para informes de costos e inscripciones puede llamar al 630 9714. Los temas que se cubrirán este semestre incluyen: Preparación de tierra y composta, Calendarios de cultivo, Plantas nativas, Milpa (maíz, tomate, chile, frijol y calabaza) y Alimentadores de aves.
Las condiciones en que opera el taller son un caldo de cultivo, un experimento más en aras de mejorar la calidad de vida de los ciudadanos a partir de mejorar su propia cultura. Al parecer el esfuerzo va por buen camino al presentarse recientemente la oportunidad de que se cree al interior de la CCP un Jardín del Arte que incluya áreas para eventos artísticos y comunitarios; espacios naturales para la lectura; jardines, composta, invernadero y huertos comunitarios. Es decir, impulsar la integración de ambas palabras que tanto nos prometen: cultura y cultivo.
*Texto publicado originalmente en El Zorro de La Mesa y Uniradioinforma.
